نودلز بالصلصة والثوم.. وصفة سريعة ولذيذة بـ10 دقائق فقط

إذا كنت من عشاق الأكلات السريعة والمشبعة بنكهات آسيوية مميزة، فإليك هذه الوصفة البسيطة التي لن تستغرق أكثر من 10 دقائق! نودلز بالصلصة والثوم هي وجبة مثالية لعشاء خفيف أو غداء سريع، بمكونات متوفرة دائمًا في مطبخك، وطريقة تحضير في غاية السهولة.

هذه الوصفة المأخوذة من موقع “Budget Bytes” الشهير تجمع بين مذاق الصلصة الغنية والثوم العطري مع لمسة من الصويا والشطة (اختياري)، لتقدم لك طبقًا رائعًا يمكن تزيينه بلمسات بسيطة تجعل شكله ومذاقه احترافيًا.

المكونات:

2 كيس نودلز (شعيرية آسيوية أو سريعة التحضير بدون التوابل الجاهزة)

4 فصوص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت سمسم

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة صويا صوص

رشة شطة (اختياري)

رشة فلفل أسود

رشة ملح حسب الرغبة

بصل أخضر مفروم أو سمسم محمص للتزيين

طريقة التحضير:

1. سلق النودلز:

في قدر به ماء مغلي وملح، تُسلق النودلز حسب التعليمات (3-5 دقائق)، ثم تُصفى وتُرش بقليل من الزيت لتجنب الالتصاق.

2. تحضير الصلصة:

في طاسة على نار متوسطة، يُسخن الزيت، ثم يُضاف الثوم المفروم ويُشوح برفق حتى تفوح رائحته دون أن يتحمر.

3. إضافة الصلصة:

تضاف صلصة الطماطم، السكر، الشطة، الفلفل الأسود والملح، ويُقلب الخليط جيدًا لمدة دقيقة، ثم يُضاف صوص الصويا ويُترك الخليط ليتسبك 3 دقائق.

4. دمج المكونات:

تُضاف النودلز إلى الصلصة وتُقلب حتى تتغلف بالكامل بالمزيج.

5. التقديم:

تُقدم ساخنة وتزين بالبصل الأخضر أو السمسم المحمص. يمكن تقديمها بجانب عصير طازج أو سلطة خفيفة لوجبة متكاملة.