بان كيك على طريقة الشيف هند جمال.. فطور سريع ومذاق لا يقاوم

لا يختلف اثنان على أن البان كيك واحد من ألذ وصفات الفطور التي تمنح يومك بداية مليئة بالطاقة والبهجة.

وصفة بسيطة، مكونات متوفرة، ونتيجة ستبهرك بمذاقها الشهي.

المكونات:

كوب دقيق أبيض

كوب حليب

بيضة واحدة

2 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

رشة فانيليا

رشة ملح

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.

2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والفانيليا والسكر والزبدة حتى يتجانس الخليط.

3. أضيفي الخليط السائل تدريجيًا إلى الجاف مع التقليب بخفة حتى تصبح العجينة ناعمة.

4. سخني مقلاة غير لاصقة وادهنيها بقليل من الزبدة.

5. اسكبي مغرفة صغيرة من العجينة، وانتظري حتى تتكون فقاعات على السطح، ثم اقلبيها حتى تحمر بلون ذهبي.

6. كرري العملية حتى تنتهي الكمية.

للتقديم: مع الشوكولاتة المذابة، عسل النحل، شرائح الفاكهة الطازجة أو رشة سكر بودرة حسب الرغبة.