مكرونة وايت صوص بالجمبري والشبت.. وصفة لذيذة وسهلة لتحضير وليمة ساحرة في منزلك

تعتبر المكرونة بالجمبري من الأطباق المحببة للكبار والصغار على حد سواء، ليس فقط لمذاقها الرائع، بل أيضًا لارتباطها بالاحتفالات والجلسات العائلية، وحتى اللقاءات الرومانسية الأولى.

نقدم لك اليوم طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالجمبري والشبت التي تضيف لمسة عطرية وطعمًا لا يقاوم، وفقًا لموقع “thekitchn”.

المكونات:

نصف كيلو مكرونة أقلام

ربع كوب كريمة لباني للطبخ

ملعقة كبيرة دقيق

ملعقة كبيرة زبدة

كوب حليب كامل الدسم

نصف كيلو جمبري مقشر (يفضل صغير الحجم)

حبة طماطم، بصل، 4 فصوص ثوم

جبنة موتزاريلا

حزمة شبت مفروم ناعم

طريقة التحضير:

1. سلق المكرونة: اسلقي المكرونة نصف استواء واتركيها جانبًا.

2. تحضير الوايت صوص: ضعي الزبدة مع الدقيق في قدر على النار مع التقليب المستمر، ثم أضيفي الحليب والكريمة اللباني حتى الحصول على قوام ناعم.

يمكن تخفيف الصوص بالماء الفاتر إذا أصبح كثيفًا جدًا.

3. تحضير الجمبري: اقلي البصل المقطع حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي الطماطم والثوم المفروم وقلبي جيدًا.

4. تجهيز الصينية: ضعي نصف كمية المكرونة في صينية متوسطة، ثم أضيفي الجمبري مع كمية من الشبت وملعقة كبيرة من جبنة الموتزاريلا.

5. إضافة الصوص والمزيد من المكونات: ضعي باقي كمية المكرونة مخلوطة مع الوايت صوص، ثم أضيفي كمية وفيرة من الجبن على الوجه.

6. الخبز: ضعي الصينية في فرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحمر الوجه ويكتسب لونًا ذهبيًا جذابًا.

7. التقديم: قدمي المكرونة ساخنة مع طبق سلطة خضراء وعصير فريش طبيعي من اختيارك.

لنكهة أقوى، يمكن رش قليل من الشبت الطازج قبل التقديم، كما يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن حسب الرغبة لإضافة طبقة من الغنى والقوام الكريمي.