حصاد 2025.. ضبط وإعدام 100 طن أغذية ومشروبات وتحرير 8442 محضرًا وغلق 49 منشأة بجنوب سيناء 

واصلت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة جنوب سيناء خلال عام 2025 جهودها المكثفة لضمان تقديم غذاء صحي وآمن لكافة مواطني المحافظة والقادمين إليها، حيث أعلن الدكتور هيثم الشنهاب مدير مديرية الشؤون الصحية بجنوب سيناء أن إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، بالتعاون مع مكاتب مراقبة الأغذية بمدن المحافظة، نفذت حملات موسعة شملت المرور على 5059 منشأة متنوعة من أماكن تداول الأغذية والمشروبات والأسواق والمحلات والمطاعم، بالإضافة إلى 211 منشأة وفندقا سياحيا، وذلك في إطار إحكام الرقابة على منظومة الغذاء.

وأسفرت هذه الجهود عن تحرير 3491 محضر نظافة عامة، و4756 محضرا لعدم حمل شهادات صحية للعاملين في مجال تداول الأغذية، إلى جانب تحرير 195 محضر ضبط لأغذية ومشروبات بلغ وزنها 18921 كجم و29864 لترا، حيث تنوعت أسباب الضبط ما بين انتهاء الصلاحية وعدم تدوين البيانات بشكل صحيح أو ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ليصل إجمالي عدد المحاضر المحررة خلال العام إلى 8442 محضرا.

كما جرى إعدام 41260 كجم و13303 لترات من الأغذية والمشروبات التي ثبت وجود تغير شديد في خواصها الطبيعية وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى سحب 745 عينة متنوعة من الأغذية والمشروبات وإرسالها إلى المعامل المركزية المختصة للتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك.

وفي السياق ذاته، أوصى المختصون بغلق 49 منشأة متنوعة ثبت إدارتها بدون ترخيص واحتواؤها على مصادر تلوث وعدم استيفائها للاشتراطات الصحية، مع إخطار الجهات المعنية لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، كما نجحت مكاتب فحص المشتغلين بالأغذية في إصدار 30540 شهادة صحية لمتداولي الأغذية، بما يضمن خلوهم من الأمراض المعدية وحفاظا على الصحة العامة.

وشارك مشرفو ومفتشو الأغذية في تنفيذ أنشطة التوعية والتثقيف الصحي للعاملين في جميع المنشآت التي تقدم الغذاء للمواطنين، وذلك من خلال إرشادهم إلى كيفية الوقاية من الأمراض المعدية والالتزام بالاشتراطات الصحية السليمة، بما يسهم في حماية صحة المواطنين والمقيمين بالمحافظة.

وأكدت مديرية الشؤون الصحية بجنوب سيناء استمرار إدارة مراقبة الأغذية في أداء دورها الرقابي والتوعوي لضمان تقديم غذاء صحي وآمن لكافة المقيمين والمترددين على المحافظة، وذلك تنفيذا لتعليمات الأستاذ الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، وتوجيهات اللواء الدكتور خالد مبارك محافظ جنوب سيناء، وتحت المتابعة المستمرة من الدكتور هيثم الشنهاب مدير المديرية، والدكتور أشرف فوزي مدير الطب الوقائي، والسيد مصطفى خليل القائم بأعمال مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية.