استقرار أسعار اللحوم بشمال سيناء اليوم وتوافر المعروض في الأسواق والمنافذ

شهدت أسواق محافظة شمال سيناء ومحلات الجزارة بها، اليوم الأحد 28 ديسمبر 2025، حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها.

ويأتي هذا الاستقرار نتيجة لزيادة المعروض من الإنتاج المحلي وتوافر البدائل في المنافذ الحكومية، مما ساهم في ضبط إيقاع الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين.

أولاً: قائمة أسعار اللحوم في محلات الجزارة (للكيلو)

تراوحت الأسعار في مراكز العريش وبئر العبد والشيخ زويد على النحو التالي:

اللحم الكندوز: ما بين 400 و420 جنيهاً.

اللحم البلدي (الممتاز): ما بين 400 و450 جنيهاً.

اللحم الضأن البلدي: ما بين 450 و475 جنيهاً.

اللحم الجملي: ما بين 300 و380 جنيهاً.

البتلو: ما بين 360 و415 جنيهاً.

اللحمة المفرومة: ما بين 410 و430 جنيهاً.

الكبدة البلدي: ما بين 400 و450 جنيهاً.

ثانياً: أسعار “حلويات اللحوم” والمخرجات

لحمة الرأس واللسان: 200 جنيه للكيلو.

الممبار: 100 جنيه للكيلو.

الكرشة: 70 جنيهاً للكيلو.

الكوارع البقري: 250 جنيهاً (للقطعة)، و350 جنيهاً للكوارع الجاموسي.

ثالثاً: المبادرات الحكومية والمنافذ المخفضة

لإحداث توازن في السوق، تواصل المنافذ الحكومية طرح كميات كبيرة بأسعار مخفضة:

منافذ وزارة التموين: تتراوح الأسعار بها ما بين 290 و330 جنيهاً.

منافذ وزارة الداخلية (أمان): تتراوح الأسعار بها ما بين 300 و330 جنيهاً.

أكد عدد من تجار اللحوم بالعريش أن استقرار الأسعار اليوم يعود إلى هدوء الطلب بعد فترة الأعياد، بالإضافة إلى المتابعة الرقابية المستمرة من مديرية التموين لضمان جودة اللحوم المعروضة والالتزام بالأسعار المعلنة، خاصة في ظل تقلبات الطقس التي تشهدها المحافظة حالياً.