وجبات يحبها الأطفال ويمكن تحضيرها في البيت بدون قلق وبقيمة غذائية عالية

ترتبط أكلات الشارع في أذهان كثير من الأمهات بالقلق على صحة الأطفال، خاصة في فترات المذاكرة والامتحانات، إلا أن الحقيقة تختلف كثيرًا عند إعادة تقديم هذه الأكلات بطريقة صحية داخل المنزل.

فالفكرة لا تقوم على حرمان الطفل مما يحبه، بل على تحضيره بمكونات آمنة ومتوازنة تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية، لتمنحه طاقة وتركيزًا دون الإضرار بصحته.

وخلال فترة الامتحانات، يمكن للأم إعداد أشهر أكلات الشارع التي يعشقها الأطفال بأسلوب منزلي صحي، يضمن التغذية السليمة ويمنح الطفل شعورًا بالمتعة والرضا.

استربس الدجاج المنزلي

يُعد استربس الدجاج من أكثر الوجبات المحببة للأطفال، ويمكن تحضيره بطريقة صحية باستخدام صدور دجاج طازجة، مع تجنب القلي العميق. يمد الطفل بالبروتين اللازم دون دهون ضارة.

طريقة التحضير: تُقطع صدور الدجاج إلى شرائح، وتُتبل بالزبادي والملح والفلفل والبابريكا، ثم تُغلف بالبقسماط وتُخبز في الفرن أو القلاية الهوائية حتى تصبح ذهبية اللون.

سندوتش البرجر الصحي

البرجر المنزلي خيار مشبع وآمن إذا تم تحضيره من لحم طازج أو دجاج مفروم مع تقليل الملح والبهارات الصناعية. ويمكن تقديمه بخبز الحبوب الكاملة مع الخضراوات الطازجة ليصبح وجبة متكاملة.

طريقة التحضير: يُخلط اللحم مع البصل والبهارات، ويُشكل أقراصًا تُشوى في طاسة غير لاصقة أو في الفرن، ثم يُقدم مع الخس والطماطم.

الميني بيتزا

تمنح الميني بيتزا للأم فرصة التحكم الكامل في المكونات، باستخدام عجينة بسيطة وصلصة طماطم منزلية وكمية معتدلة من الجبن، مع إضافة الخضراوات أو الدجاج حسب رغبة الطفل.

طريقة التحضير: تُفرد العجينة وتُقطع دوائر صغيرة، تُضاف صلصة الطماطم والجبن والحشوات، ثم تُخبز في فرن ساخن حتى تمام النضج.

الكريب بحشوات صحية

يُعد الكريب خيارًا ذكيًا وسريعًا، ويمكن تقديمه بحشوات متنوعة مثل الجبن الخفيف، الدجاج، الخضراوات، أو حتى الفاكهة مع العسل الطبيعي، ما يجعله مناسبًا للإفطار أو العشاء.

طريقة التحضير: يُخلط الدقيق مع البيض والحليب، ويُطهى في طاسة غير لاصقة، ثم يُحشى بحشوة صحية حسب الرغبة.

بهذه الطرق البسيطة، يمكن للأم تحويل أكلات الشارع إلى وجبات منزلية آمنة تمنح الطفل الطاقة والتركيز خلال أيام الامتحانات دون قلق.