بدء التشغيل تجريبي لمجزر رأس سدر بجنوب سيناء بتكلفة 19 مليون جنيه

بدأت وزارة التنمية المحلية التشغيل التجريبي لمجزر مدينة رأس سدر بمحافظة جنوب سيناء، ضمن جهود الوزارة لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى جميع المحافظات، وذلك في إطار المشروع القومي للمجازر.

وأوضحت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، أن المجزر الجديد تم تنفيذه على مساحة 700 متر مربع بتكلفة إجمالية حوالي 19 مليون جنيه، ويضم صالة رئيسية لذبح المواشي بمساحة 160 متر، مع صندوق ذبح بسعة من 400 إلى 650 كجم وبمعدل ذبح 15 إلى 20 رأس في الساعة، بالإضافة إلى صالة ذبح الأغنام بمساحة 50 متر ومنصة ذبح بمعدل 30 رأس غنم في الساعة.

وأضافت الوزيرة أن المجزر يحتوي أيضًا على مبنى إداري وخدمات بمسطح 150 متر، ويشمل غرف كهرباء ومحول، بالإضافة إلى مساحة مظللة لاستقبال المواشي وخط تعليق من الاستانلس يمتد من صندوق الذبح حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام.

وأكدت منال عوض أن المجزر تم تطويره بالكامل بداية من الأسوار والمباني والعنابر وأرضيات المجزر، وإنشاء أنظمة مقاومة الحريق وخزانات لاستيعاب المخلفات، مشيرة إلى حرص الوزارة على الإسراع في تنفيذ المجازر الأخرى على مستوى المحافظات، لضمان توفير لحوم حمراء آمنة للمواطنين والالتزام بالمعايير الصحية والبيئية الحديثة، بما يرفع مستوى البنية التحتية وفق أحدث المواصفات الفنية.