منع تداول الدواجن الحية بالجيزة ضمن خطة التحول للتبريد والتجميد

قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، إن الغرفة طلبت من وزير الزراعة تطبيق تجربة منع تداول الدواجن الحية والتحول إلى بيع الدواجن المبردة والمجمدة بمحافظة الجيزة كمرحلة أولى، مشيرًا إلى أن الوزير لا يمانع في هذا التوجه وأن التنفيذ مرتبط باجتماع مرتقب مع محافظ الجيزة

وأوضح السيد، خلال مداخلة هاتفية مع فضائية إكسترا نيوز، أن هذا الإجراء ليس قرارًا جديدًا وإنما تفعيل لقانون رقم 70 لسنة 2009 الصادر على خلفية أزمة إنفلونزا الطيور، والذي سبق تطبيقه لفترة ثم توقف، لافتًا إلى أن القانون مطبق في دول عديدة وأن تفعيله بمصر يدعم فرص التصدير ويحافظ على صناعة الدواجن التي بلغت استثماراتها نحو 200 مليار جنيه وحققت الاكتفاء الذاتي

وأشار إلى أن محال بيع الدواجن الحية تعمل منذ 2009 دون تراخيص، وأن تقنين أوضاعها يستوجب تراخيص جديدة مع الالتزام بالرقابة البيطرية والتنمية المحلية، مضيفًا أن أصحاب المحال يمكنهم الاستعانة بثلاجات تبريد أو مجمدات توفرها الشركات أو عبر مبادرات تمويلية

وأكد رئيس الشعبة أن الدواجن المبردة والمجمدة أكثر أمانًا وصحة للمستهلك، إذ تقضي عملية التبريد والتجميد على التعداد البكتيري الذي لا يزول بالطهي، كما أن صلاحيتها تمتد لعام كامل بما يجعلها سلعة قابلة للتخزين والإدراج في البورصة السلعية تحت رقابة الدولة، ما يحد من تلاعب الوسطاء ويحقق استقرارًا للأسعار

ولفت إلى أن أسعار الدواجن انخفضت حاليًا في المزارع إلى 58 جنيهًا للكيلو، غير أن المستهلك لا يلمس ذلك بسبب تفاوت أسعار البيع بالمحال، وهو ما سيعالجه تطبيق القانون، مؤكدًا أن التجربة ستنعكس إيجابًا على المواطن عبر استقرار السعر وتعزيز فرص التصدير

واختتم السيد بالإشارة إلى أن اجتماعًا قريبًا سيعقد مع محافظ الجيزة لتحديد خطوات التنفيذ، مؤكدًا أن الهدف الأساسي هو الحفاظ على صحة المستهلك وضبط سوق الدواجن كسلعة استراتيجية تمس كل بيت