الصحة تحذر من مخاطر الفسيخ في عيد الفطر.. تعرف على الفئات الممنوعة 

وجهت وزارة الصحة والسكان نداءً عاجلاً للمواطنين بضرورة توخي الحذر الشديد والامتناع عن الإفراط في استهلاك الأسماك المملحة، وعلى رأسها الفسيخ، بالتزامن مع اقتراب احتفالات عيد الفطر المبارك.

وأكدت الوزارة في تقريرها الوقائي أن طبيعة هذه الأسماك وطرق تحضيرها قد تحمل مخاطر صحية جسيمة، مشددة على أن هناك فئات محددة داخل المجتمع يُحظر عليها تماماً تناول هذه الوجبات أو تقليلها إلى أدنى المستويات الممكنة، وذلك لتجنب وقوع مضاعفات قد تهدد حياتهم وتفسد فرحة العيد.
الفئات الأكثر عرضة للمخاطر الصحية نتيجة تناول الأسماك المملحة
كشفت وزارة الصحة عن قائمة الفئات التي تمثل الأسماك المملحة خطراً مباشراً على استقرار حالتهم الصحية، حيث جاء مرضى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب في مقدمة المحذرين، نظراً لنسب الأملاح الفائقة التي تؤدي لاحتباس السوائل وإجهاد عضلة القلب.

كما شمل التحذير مرضى الكلى الذين قد يواجهون تدهوراً في وظائف الكلى نتيجة ضغط الأملاح، بالإضافة إلى الحوامل والأطفال؛ حيث يُنصح هؤلاء بالابتعاد تماماً عن الفسيخ لتفادي مخاطر التلوث البكتيري أو التأثيرات السلبية للأملاح العالية على نمو الجنين وصحة الصغار.

أعراض التسمم الغذائي

شددت الوزارة على أهمية الوعي المجتمعي بالعلامات التحذيرية التي تلي تناول أسماك مملحة غير آمنة أو ملوثة ببكتيريا التسمم الممباري.

وأوضحت أن ظهور أعراض مثل زغللة العين، أو مواجهة صعوبة واضحة في الكلام والبلع، أو الشعور بضيق حاد في التنفس، بالإضافة إلى القيء والضعف العام، هي إشارات خطر تستوجب التوجه فوراً وبأقصى سرعة إلى أقرب مستشفى حكومي أو طلب خدمة الإسعاف، حيث أن هذه الحالات تتطلب تدخلات طبية عاجلة وأمصالاً متخصصة لإنقاذ حياة المصاب.
نصائح وزارة الصحة لضمان سلامة الغذاء خلال أيام العيد

اختتمت وزارة الصحة بيانها بدعوة المواطنين إلى ضرورة تحري الدقة والحرص عند شراء الأسماك المملحة، والتأكد من الحصول عليها من مصادر موثوقة تخضع للرقابة الصحية الدورية.

وأكدت على أهمية التأكد من سلامة المنتج ومظهره الخارجي ورائحته قبل الاستهلاك، مع التأكيد على أن الوقاية خير من العلاج، وأن الحفاظ على الصحة العامة خلال أيام العيد يبدأ من الاختيار السليم للغذاء والابتعاد عن الممارسات الغذائية التي قد تؤدي إلى كوارث صحية مأساوية.