الزراعة تنفي رش الطماطم بمادة الإيثريل وتوضح أسباب ظهور اللون الأبيض

نفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ما تردد عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة “الإيثريل” لتسريع النضج والتلوين الخارجي للثمار، مؤكدة أن هذه الأحاديث لا أساس لها من الصحة.

وأوضحت الوزارة في بيان رسمي أن ظهور اللون الأبيض داخل بعض ثمار الطماطم يعود إلى عوامل طبيعية عدة، أبرزها ارتفاع درجات الحرارة أو التقلبات المناخية أثناء فترة النضج، وهو ما يعرف بالإجهاد الحراري ويؤثر على تكوين صبغة الليكوبين المسؤولة عن اللون الأحمر للطماطم.

وأضاف البيان أن نقص التسميد بالبوتاسيوم أو الكالسيوم، أو زيادة التسميد النيتروجيني، قد يؤدي أيضًا إلى هذه الظاهرة، مشيرًا إلى أن هذه الأسباب منفردة أو مجتمعة تفسر وجود اللون الأبيض داخل الثمار، ولا علاقة لها باستخدام أي مواد كيماوية للتلوين.

وأكدت الوزارة أن تناول هذه الطماطم لا يمثل أي خطورة صحية على المستهلكين، داعية وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي إلى تحري الدقة في نشر المعلومات، والاعتماد على المصادر الرسمية لتجنب إثارة البلبلة والرأي العام.