حملات بشمال سيناء للرقابة على الأسماك المملحة والتوعية باشتراطات السلامة

نفذت مديرية الطب البيطري بمحافظة شمال سيناء اليوم سلسلة من الحملات التفتيشية الموسعة التي استهدفت منافذ بيع الرنجة والأسماك المملحة مثل الفسيخ والملوحة في مختلف مدن المحافظة، وذلك في إطار جهودها لضمان جودة المعروضات وحماية الصحة العامة للمواطنين من أي أضرار محتملة.

وتضمنت الجولات الميدانية فحصاً دقيقاً للمنتجات للتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مع مراجعة شاملة لكافة الاشتراطات الصحية ومعايير النظافة العامة في المحال التجارية، وقد أسفرت هذه المتابعة عن رصد بعض المخالفات التي تم التعامل معها باتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضد المخالفين.

وفي سياق متصل، وجهت المديرية مجموعة من النصائح والإرشادات الهامة للمستهلكين لضمان سلامة مشترياتهم، مشددة على ضرورة اللجوء للمحال الموثوقة وذات السمعة الطيبة.

وأوضحت المديرية أن علامات جودة المنتج تتمثل في الرائحة الطبيعية والقوام المتماسك غير المهترئ، مع ضرورة خلو الأسماك من أي انتفاخ في منطقة البطن أو تغير في الألوان الطبيعية أو وجود لزوجة وعلامات تعفن.

كما أكدت على أهمية التأكد من طرق الحفظ السليمة بعيداً عن حرارة الشمس المباشرة، مع التحذير التام من اقتناء السلع مجهولة المصدر أو تلك التي لم يتم تعبئتها بطريقة صحية آمنة.