مونديال الطهاة يضيء الغردقة.. 500 شيف يتنافسون في عرس سياحي لدعم “رؤية الـ 30 مليون سائح “

بمشاركة قياسية تجاوزت الـ 500 شيف من كبرى الفنادق والمنتجعات، انطلقت في مدينة الغردقة فعاليات الدورة العاشرة لأكبر مسابقة للطهاة في مصر.

الحدث الذي يستمر لمدة 3 أيام، لا يعد مجرد منافسة على “أفضل طبق”، بل تحول إلى تظاهرة سياحية عالمية تهدف إلى رفع كفاءة الخدمة الفندقية وترويج “عروس البحر الأحمر” كوجهة رائدة في سياحة الطعام والابتكار.

أكد القائمون على التنظيم أن المسابقة تشهد زخماً غير مسبوق؛ حيث أوضح الشيف أحمد جابر، عضو لجنة التنظيم، أن الفعالية تسعى لخلق منصة تعليمية تحفز روح الابتكار لدى الطهاة.

ومن جانبه، أشار الشيف هاني عصام إلى أن دعم هذه الكوادر يصب مباشرة في مصلحة خطة الدولة المصرية للوصول إلى 30 مليون سائح بحلول عام 2030، عبر تقديم تجربة ضيافة متكاملة تبدأ من جودة المأكولات.

وفي سياق متصل، شدد الشيف محمد عباس، عضو لجنة التحكيم، على أن الطباخين هم “الواجهة الأولى” للسائح، وأن تطوير مهاراتهم يرفع من سمعة القطاع السياحي المصري عالمياً. وتتضمن المسابقة:

ورش عمل متخصصة ومحاضرات تدريبية في فنون الطهي الحديث.

عروض عملية مباشرة أمام لجان تحكيم دولية ومحلية.

دمج الأصالة والحداثة عبر ابتكار أطباق تعكس التراث المصري بلمسة فنية عالمية.

تزامن انطلاق المسابقة مع حراك كبير تشهده محافظة البحر الأحمر، حيث برزت عدة أخبار هامة:

طفرة تعليمية: محافظ البحر الأحمر يعلن إنشاء جامعة أهلية مستقلة في الغردقة لخدمة أبناء المحافظة والقطاع السياحي.

حماية البيئة: المحميات تبدأ رحلة البحث عن صائد القرش الحوت “بهلول” صديق السائحين، وسط تحذيرات شديدة من مخاطر الصيد الجائر على التوازن البيئي والسياحي.

انتعاشة شتوية: بدء إجازة نصف العام الدراسي ترفع نسب الإشغال بالفنادق، مدفوعة بنمو قوي في السياحة الداخلية.