الدجاج المشوي بالأعشاب على مائدة الإفطار.. وصفة خفيفة بطعم شهي وسهلة التحضير

يُعد الدجاج المشوي من الخيارات المثالية التي تتصدر مائدة الإفطار، إذ يجمع بين المذاق الشهي وسهولة التحضير، إلى جانب كونه وجبة خفيفة نسبيًا وسهلة الهضم بعد ساعات الصيام الطويلة.

ويزداد طعمه تميزًا عندما يُقدم بجانب الأرز الأبيض الساخن وسلطة خضراء منعشة تضيف توازنًا غذائيًا للوجبة.

كما أن تتبيل الدجاج بالأعشاب الطبيعية مثل الروزماري والزعتر يمنحه نكهة مميزة وطعمًا غنيًا دون الحاجة إلى استخدام كميات كبيرة من الدهون أو المكونات الثقيلة، لذلك يفضله الكثيرون كطبق رئيسي على مائدة الإفطار.

وفيما يلي طريقة تحضير الدجاج المشوي بالأعشاب مع الأرز الأبيض على طريقة الشيف فاطمة محمد.

المكونات

4 صدور دجاج

2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

ملح وفلفل أسود

أعشاب مشكلة ” روزماري، زعتر ”

كوب من الأرز الأبيض المسلوق

طريقة التحضير

تُتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والأعشاب مع زيت الزيتون جيدًا.

يُوضع الدجاج في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نحو 30 دقيقة حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.

يُقدم الدجاج المشوي ساخنًا فوق الأرز الأبيض، ويمكن إضافة طبق سلطة خضراء إلى جانب الوجبة لمزيد من القيمة الغذائية والطعم المنعش.