«السحور الصحي في رمضان».. أطعمة تعزز النشاط وأخرى تحمي الجهاز الهضمي

مع حلول شهر رمضان المبارك تصبح وجبة السحور ركيزة أساسية لدعم الصائمين طوال ساعات النهار سواء من الناحية الصحية، أو لتعزيز النشاط والطاقة؛ إذ إن اختيار الأطعمة المناسبة لا يقتصر على تحقيق الشعور بالشبع فحسب بل يسهم في الحفاظ على توازن الجسم، ويحد من الإحساس بالإرهاق أو الجفاف خلال ساعات الصيام الطويلة، لذلك ينصح بالتركيز على الأغذية الغنية بالعناصر المفيدة التي تمنح شعورا أطول بالامتلاء، وتدعم القدرة على مواصلة الأنشطة اليومية بكفاءة.

وتعد الفواكه والخضراوات الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والسبانخ والبروكلي والشمام والبازلاء من الخيارات المناسبة في السحور لأنها تساعد على تقليل التقلصات العضلية، وتحافظ على توازن الكهارل في الجسم، كما أن الأطعمة الغنية بالبروتين كالبيض والدجاج والجبن والمكسرات والبقوليات تعزز القوة وتدعم جهاز المناعة، فيما تسهم الأطعمة الغنية بالألياف مثل التفاح والخوخ والشوفان والحمص والفاصوليا الحمراء في تحسين صحة الجهاز الهضمي وإطالة مدة الشعور بالامتلاء.

في المقابل، ينصح بتجنب بعض الأطعمة والمشروبات خلال السحور لما قد تسببه من آثار سلبية أثناء الصيام، إذ إن المشروبات الغنية بالكافيين والمشروبات الغازية قد تؤدي إلى الجفاف، وتسبب الحموضة وحرقة المعدة خلال النهار، كما أن الأطعمة الحارة والمقلية مثل السمبوسة والباكورا قد تسهم في حدوث مشكلات هضمية، وترفع من السعرات الحرارية غير الضرورية، إضافة إلى أن الأطعمة الغنية بالصوديوم والدهون كالمعلبات والمصنعات قد تزيد من الشعور بالخمول خلال اليوم، وتسهم في احتباس السوائل.