طريقة عمل مينى باتيه بالجبنة بخطوات سهلة ولذيذة

يُعتبر الباتيه بالجبنة من الأكلات السريعة والمشبعة، ويمكن تقديمه في الإفطار، العشاء، أو وجبات “اللانش بوكس” للأطفال.

نقدم طريقة الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج “على قد الإيد” على قناة سفرة لتحضير ميني باتيه بالجبنة بسهولة.

المكونات:

3 كوب دقيق

¼ كوب سمن

2 ملعقة كبيرة لبن بودرة

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

رشة ملح

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة خل

ماء للعجن

سمن لفرد العجين

جبنة رومي مبشورة للحشو

للوجه:

ماء

حبة البركة

طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة: يخلط الدقيق مع اللبن البودرة والخميرة، ثم يضاف السكر والملح والماء والخل، وتترك العجينة لتختمر.

2. تشكيل الباتيه: تفرد العجينة كلها، وتدهن بالسمن، ثم توضع الجبنة وتلف على شكل رول.

3. تقطيع وتهيئة للخبز: تُقطع العجينة إلى قطع صغيرة، وتدهن بالماء، وترش حبة البركة على الوجه.

4. الخبز: توضع في فرن ساخن وتُخبز حتى تمام النضج.

5. التقديم: تُقدم ساخنة لأفراد الأسرة في الإفطار أو العشاء.