فخ “الأكل الصحي”.. لماذا يزداد وزنك رغم اتباع حمية غذائية؟ حقائق صادمة عن السعرات الخفية

يعتقد الكثيرون أن مجرد التحول إلى “الأكل الصحي” هو الضمان الوحيد لخسارة الوزن، لكن الحقيقة قد تكون مغايرة تماماً.

ففي بعض الأحيان، تكون العادات التي تظنها صحية هي “العدو الخفي” الذي يعيق وصولك للوزن المثالي.

إليك كيف تتحول الأطعمة المفيدة إلى فخ لزيادة السعرات الحرارية، وفقاً لما نشره موقع “EatingWell”.

1. الإفراط في “الأفوكادو والمكسرات”.. فوائد غنية ولكن!

الأفوكادو والدهون الصحية كنز من الفيتامينات، لكن هل تعلم أن حبة أفوكادو متوسطة قد تمنحك 320 سعرة حرارية؟

الحل: لا تحرم نفسك، ولكن اضبط حصتك؛ نصف حبة أو ربعها كافٍ جداً للاستفادة من الدهون الصحية دون تجاوز الحد المسموح به من السعرات.

2. أحجام الحصص المضللة.. السلطة ليست دائماً “دايت”

عند تناول الطعام خارج المنزل، قد تطلب سلطة كبيرة أو وعاء حبوب (Grain Bowl) ظناً منك أنها خيار آمن. الحقيقة أن هذه الأطباق، بإضافاتها من صوصات وبذور، قد تحتوي على سعرات تفوق الوجبات التقليدية.

القاعدة الذهبية: العين تأكل قبل المعدة، لذا لا تدع حجم الطبق الكبير يخدعك وتناول ما يحتاجه جسمك فقط.

3. خدعة “خالي من الجلوتين” و”العضوي”

يستخدم التسويق الذكي عبارات مثل “Organic” أو “High Protein” لإعطاء هالة صحية للمنتج. هذا الإيحاء النفسي يدفعك لتناول كميات أكبر دون تأنيب ضمير.

• نصيحة الخبراء: تجاهل الشعارات البراقة على العبوة، واقرأ “جدول الحقائق الغذائية” (Nutrition Facts) لتعرف الحجم الحقيقي للسعرات والسكريات المضافة.

4. الدهون الصحية.. كثافة حرارية عالية

يحتوي الجرام الواحد من الدهون على 9 سعرات حرارية، وهو ضعف ما يحتويه البروتين أو الكربوهيدرات. إضافة زيت الزيتون أو زبدة المكسرات “بسخاء” قد يحول وجبتك الصحية إلى قنبلة موقوتة من السعرات.

التعديل البسيط: استبدل الملعقة الكبيرة بملعقة صغيرة عند إضافة الزيوت أو البذور، وستلاحظ الفرق في مقاسات ملابسك سريعاً.