كيفية التعامل مع لخبطة الأكل في عيد الفطر والإسعافات الأولية للتسمم الغذائي

يُعد عيد الفطر من أكثر المناسبات التي تتغير فيها العادات الغذائية فجأة، بعد شهر من الصيام، حيث يكثر تناول الأطعمة الدسمة والحلويات، مما قد يؤدي إلى ما يُعرف بـ”لخبطة الأكل” أو التسمم الغذائي.

حسب تقرير موقع Healthline، يحدث التسمم الغذائي غالبًا نتيجة تناول أطعمة ملوثة بالبكتيريا أو الفيروسات، أو سوء التخزين والطهي، وتشمل أعراضه الشائعة:

الغثيان.

القيء.

آلام المعدة.

الإسهال.

ارتفاع درجة الحرارة.

الشعور بالإجهاد العام.

الإسعافات الأولية للتسمم الغذائي أثناء العيد

الراحة وإيقاف تناول الأطعمة الثقيلة

التوقف عن تناول الأطعمة الدسمة والسماح للجهاز الهضمي بالراحة لبضع ساعات حتى تهدأ الأعراض الأولية.

تعويض السوائل المفقودة

شرب الماء ومحاليل معالجة الجفاف لتعويض ما يفقده الجسم بسبب القيء أو الإسهال، مع إمكانية تناول مشروبات خفيفة مثل النعناع أو الزنجبيل الدافئ لتهدئة المعدة.

العودة التدريجية للطعام

بعد تحسن الأعراض، تناول أطعمة خفيفة سهلة الهضم مثل الأرز المسلوق، الخبز المحمص، أو الزبادي، مع تجنب الأطعمة الدهنية والحارة أو الحلويات الثقيلة.

مراقبة الأعراض

في حال استمرار الأعراض أكثر من 24-48 ساعة، أو ظهور علامات مثل الجفاف الشديد، ارتفاع الحرارة، أو وجود دم في القيء أو الإسهال، يجب التوجه فورًا للطبيب.

الوقاية لتجنب التسمم الغذائي

حفظ الطعام في درجات حرارة مناسبة وعدم تركه خارج الثلاجة لفترات طويلة.

الاعتدال في تناول الأطعمة المتنوعة والحلويات بعد الصيام الطويل.

تناول وجبات متوازنة تحتوي على خضراوات وفواكه، وشرب كميات كافية من الماء.