كيكة البرتقال الباردة.. حلوى سهلة ومنعشة لمناسباتك الخاصة

تحرص الكثير من الأمهات على تنويع طرق إعداد الحلوى لأطفالهن وفي المناسبات العائلية، ولأن البرتقال يمنح نكهة منعشة ومذاقًا فريدًا، نقدم لكم طريقة كيكة البرتقال الباردة كما قدمتها الشيف غادة التلي في برنامج زعفران وفانيلا على قناة سفرة.

المقادير:

200 جرام جبن كريمي

200 جرام شوكولاتة بيضاء

2 ملعقة كبيرة جيلاتين

2 ملعقة كبيرة بشر برتقال

عصير برتقال (بحسب الحاجة لإذابة الجيلاتين)

2 كوب كريمة بودرة

2 كوب كريمة سائلة

للتزيين:

كريمة مخفوقة

برتقالة مقطعة شرائح

أوراق نعناع طازجة

طريقة التحضير:

1. يُخفق الجبن الكريمي مع الشوكولاتة البيضاء وبشر البرتقال والكريمة البودرة والكريمة السائلة حتى يتجانس الخليط.

2. يُذاب الجيلاتين في عصير البرتقال الدافئ ثم يُضاف إلى الخليط السابق مع الخفق جيدًا.

3. في وعاء، تُرص حلقات من السويسرول كقاعدة، ثم يُسكب فوقها خليط الكريمة والبرتقال، ويُغطى بطبقة أخرى من حلقات السويسرول.

4. تُترك الكيكة في الثلاجة ليلة كاملة حتى تتماسك.

5. تُقلب الكيكة في طبق التقديم، وتُزين بالكريمة المخفوقة وشرائح البرتقال وأوراق النعناع.

والنتيجة: كيكة برتقال باردة منعشة، تجمع بين الطراوة والنكهة المميزة للبرتقال، لتكون إضافة مثالية على مائدتك سواء في تجمعات العائلة أو المناسبات الخاصة.