وصفة صدور الدجاج الصحية تثير شهية عشاق الرشاقة على طريقة الشيف ساندرا مكاوي

في مزيجٍ يجمع بين المذاق الغني والخفة المثالية، كشفت الشيف ساندرا مكاوي عن طريقتها المميزة لإعداد صدور الدجاج بالكريمة الدايت ضمن برنامجها «بالهنا والشفا» على قناة سفرة، لتقدّم وصفة جديدة تناسب محبي الأكل الصحي دون التنازل عن الطعم اللذيذ.

وتعتمد الوصفة على مكونات بسيطة ومنخفضة الدهون، تشمل صدور الدجاج المتبّلة بالبابريكا والثوم والبصل البودرة والفلفل الأسود، تُشوّح بخفة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا، قبل أن تُضاف إليها الخضروات الطازجة مثل المشروم والفلفل الأحمر والبصل الجوليان.

وتُطهى الصلصة باستخدام لبن خالي الدسم ودقيق الشوفان كبديل صحي للكريمة الثقيلة، مع لمسة من الطماطم وصلصة الطماطم لإثراء النكهة، ثم تُغطى الوصفة بكمية خفيفة من الجبن الموتزاريلا وتُحمّر في الفرن حتى تذوب الجبنة وتتشابك النكهات.

ويُنصح بتقديم الوجبة مع أرز بسمتي أبيض أو خضار سوتيه للحصول على وجبة متكاملة غنية بالبروتين وقليلة الدهون، تناسب أنظمة الدايت المختلفة.

بهذه الخطوات، تحوّل الشيف ساندرا مكاوي طبقًا كلاسيكيًا إلى تجربة دايت فاخرة تُرضي الذوق وتُحافظ على الرشاقة في آنٍ واحد.