تشهد مدينة الطور بجنوب سيناء مبادرة إنسانية رائعة، حيث يعمل 40 متطوعًا من مختلف الأعمار في مطبخ الخير على مدار 24 ساعة لإعداد 1200 وجبة إفطار مجانية يوميًا خلال شهر رمضان الكريم.
وتنشط كتيبة المتطوعين من الرجال والسيدات والشباب والفتيات والأطفال على مدار 24 ساعة لإعداد وتوزيع وجبات إفطار مجانية للمواطنين الأكثر احتياجًا.
وبحسب ما صرح به أحمد السيد، المسؤول عن مطبخ الخير، فإن أكثر من 40 متطوعًا يعملون يوميًا لإعداد 1200 وجبة إفطار متكاملة. يتم توزيع الوجبات للأسر الفقيرة داخل القرى والوديان والمناطق الجبلية، بهدف رسم البسمة على وجوههم وإدخال الفرحة إلى قلوبهم.
يشمل العمل في المطبخ عمليات تتضمن تتبيل اللحوم والدواجن وغسل الخضروات وتجهيزها، وتجهيز التمور والمشروبات وتغليف الوجبات بعناية، قبل توزيعها على المستحقين بمختلف مناطق المدينة وضواحيها.
وأكد السيد أن المطبخ يستخدم مواد غذائية ذات جودة عالية في إعداد الوجبات، وذلك بفضل دعم العديد من الجهات، بما في ذلك محافظ جنوب سيناء وبعض الجمعيات الأهلية والأفراد.
من جانبه، أوضح أحمد محمد، أحد المتطوعين، أن الجميع يعمل في المطبخ بروح الإخلاص والتفاني، دون مقابل مادي، بهدف مساعدة الأسر المحتاجة وتخفيف عبء الحياة عنهم.
يعكس مطبخ الخير في الطور روح التعاون والتكافل الاجتماعي خلال شهر البركة والرحمة، حيث يعمل المتطوعون بجهد لتوفير الطعام للفقراء والمحتاجين، ويجسدون بذلك قيم العطاء والتضامن المجتمعي.
