ارتفعت أسعار الثوم في مصر بصورة كبيرة خلال الأسابيع الأخيرة
وسجل سعر كيلو الثوم الصيني في المحال التجارية الكبرى 190 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو الثوم المصري 90 جنيهًا في الأسواق الشعبية والهايبرات.
ويأتي هذا الارتفاع في الأسعار في ظل ارتفاع أسعار السلع الغذائية بشكل عام في مصر، والذي يرجع إلى عدة أسباب، منها ارتفاع أسعار الوقود والطاقة، وانخفاض قيمة الجنيه المصري.
وتسبب هذا الارتفاع في الأسعار في قلق المواطنين، الذين يعتمدون على الثوم في تحضير العديد من الأطباق، خاصةً الأطباق الشعبية.
ورجع ارتفاع أسعار الثوم في مصر إلى عدة أسباب، منها ارتفاع أسعار الوقود والطاقة: يساهم ارتفاع أسعار الوقود والطاقة في ارتفاع تكاليف الإنتاج الزراعي، بما في ذلك تكاليف زراعة الثوم، وكذا تراجع الإنتاج المحلي من الثوم في مصر خلال السنوات الأخيرة، بسبب عدة عوامل، منها تغير المناخ، وارتفاع تكاليف الإنتاج.
